Υπηρέτησε σαν δάσκαλος για 13 χρόνια στο 7ο Δημοτικό Σχολείο Κορυδαλλού και ως Διευθυντής για 11 χρόνια στο 13ο Δημοτικό Σχολείο Κορυδαλλού.
Το 2008 πήρε απόσπαση από το Υπουργείο Παιδείας για το Ελληνικό Σχολείο του Δουβλίνου της Ιρλανδίας, όπου το οργάνωσα με μεγάλη επιτυχία σύμφωνα και με την Ελληνική Κοινότητα της Ιρλανδίας. Το 2012 επέστρεψε στην Ελλάδα και συνταξιοδοτήθηκε.
Ο Μανώλης Βάιος είναι υποψήφιος Δημοτικός Σύμβουλος με τον Συνδυασμό “ΠΟΛΙΤΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΟΡΥΔΑΛΛΟ” και τον Σταύρο Κασιμάτη.
